Az önkormányzattal kötött koncessziós szerződés értelmében a sepsiszentgyörgyi központi piac működtetését a piacadminisztráció végzi.
A központi piacon árusított termékek az idénynek megfelelő zöldség és gyümölcsfélék, hús- és tejtermékek, péksütemények, tisztítószerek és különböző piperecikkek.
A gombavizsgálattal, virágkiállítások és a havi termékvásárok szervezésével ugyancsak a piacadminisztráció foglalkozik.
Nyitvatartási program:
Nyári időszak (március 1 – október 31): 6:00 – 22:00
Téli időszak (november 1 – február 28): 7:00 – 20:00